Portiamo il grano duro di Sicilia sulle vostre tavole

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Consorzio Crisma

La natura in un chicco di grano

Il Consorzio Crisma è il principale attore del Distretto cerealicolo siciliano e con le aziende associate rappresenta il maggior produttore di grano duro nell’Isola. Ogni anno i nostri soci producono grandi quantità di grano duro e, dopo un’accurata selezione, solo le partite che superano i test qualitativi diventano “Grano Duro di Sicilia”. Da una lavorazione semplice ed artigianale nascono la Semola, il Pane e la Pasta da gustare sulle tavole italiane.

Il Consorzio

Valorizziamo il Grano Duro di Sicilia

Il nostro Consorzio nasce dall’unione di piccole e medie aziende della Sicilia. Portiamo avanti la cultura contadina tipica del Mediterraneo: i prodotti della nostra isola, primi al mondo per prestigio e bontà.

Ci consideriamo, con orgoglio, l’unione tra diverse realtà, tutte basate su una consolidata esperienza nel settore agro-industriale ed alimentare, in ambito regionale, nazionale ed internazionale. La perfetta conoscenza di questi mercati, unita alle nostre capacità imprenditoriali, rappresenta l’inizio di un nuovo periodo che controlla la produzione.

La Riforma P.A.C. (Politica Agricola Comune) e la crisi dei prezzi del grano, verificatasi in più riprese, ha spinto l’agricoltore ad abbandonare i lavori agricoli e dedicarsi ad altro.

Oggi l’obiettivo del Consorzio è quello di valorizzare il Grano siciliano, partendo dal seme per poi giungere a prodotti pregiati e di alta qualità.

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Scopri le varietà

Il grano ideale per semola, pane e pasta

I Prodotti

Scopri di più

Cosa tutela il nostro Consorzio

Il grano duro da seme, il grano duro da macina, la semola di grano duro, la pasta, il pane; i prodotti tutelati dal Consorzio “C.R.I.S.M.A.” sono molteplici e garantiti da tutte le informazioni relative al prodotto e alla materia prima, per tutelare il consumatore finale.I prodotti finiti – pane, pasta e semola – sono lavorati interamente con pregiate varietà di grano duro: Mongibello, Amedeo e Sant'Agata.
Dal 2004 a oggi

La Nostra Storia

Il Consorzio Crisma nasce nel 2004 dall’accordo di 18 società con l’obiettivo di guidare un cambio di rotta nell’agricoltura siciliana e riscoprire il Grano Duro di alta qualità.

Il Consorzio Crisma rilancia la granicoltura nell’interno collinare siciliano e nel mercato internazionale. Dopo anni di abbandono scommette sulla qualità della vita dei propri agricoltori, dei consumatori e di chi come noi crede nel rispetto dei valori antichi e nella filosofia del territorio.

Il Grano Duro che coltiviamo ha delle caratteristiche nutrizionali e organolettiche uniche, in grado di risaltare il vero valore del gusto del cibo genuino.
Incoraggiamo la riscoperta della cucina mediterranea senza alcun tipo di contaminazione, per portare sulle tavole i sapori della terra siciliana.

I soci del Consorzio Crisma scendono in campo con 4,5 milioni di quintali di Grano Duro e derivati, che vengono venduti in Italia e in tutto il mondo.
Pasta, Bulgur, Cuscus, Farina di Semola e Pane croccante vengono spediti in Europa, Africa, Arabia Saudita, America e Giappone

Il Consorzio Crisma conta oggi oltre 600 aziende con coltivazioni dalle caratteristiche agronomiche inimitabili, che rappresentano il punto di forza.
Una conquista per i coltivatori siciliani.

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Indirizzo

Via Cifali, 29/c – 95100 Catania (CT)

 

Telefono

095 444943

 

Mail

info@consorziocrisma.it