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Fiore di salmone e arance

Ingredienti:

  • 200gr di salmone affumicato
  • 2 Arance
  • succo di arancia
  • scorza di arancia
  • olio, sale e pepe q.b

Procedimento:

Tagliare il salmone affumicato a striscioline. Pelare a vivo le arance e tagliarle a pezzettoni. Unisci il salmone all’arancia e uniscile con del succo d’arancia dell’olio extra vergine d’oliva un pizzico di sale e una buona grattata di pepe. 

Per rendere ancora più sfizioso questo piatto aggiungere del finocchio fresco tagliato sottilmente.

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